1月17日下午，学校王亚莉副校长带领总务主任姚光、食堂负责人、医务室等多人对学校食堂开展了一次“地毯式”检查。

首先检查了厨房环境卫生，包括厨房整体清洁情况，工作台、灶具、油烟机等设施的清洁工作，对灶具下的卫生死角也不放过。其次，检查食材的储存环境，确保食材存放合理，避免受潮、受污等情况。同时，关注食材在加工过程中的防护措施，保证食材在加工过程中不受污染。最后，对整个厨房的防鼠、防蚊、防虫设施进行了检查。对检查出来的问题，当场整改或限期整改到位。

食堂卫生安全事关全体师生身体健康，通过检查发现问题并整改，为大家提供一个安全、卫生的用餐环境。

     总务处

                                                  2024年1月18日