根据校工会的安排，5月31日，第一、八工会教职工齐聚烹饪实训中心开展寿司DIY活动，在烹饪专业教师王峰的指导下，学习海鲜寿司制作。

王峰为教职工细致讲解寿司制作过程，并分步骤进行演示。大家迫不及待开始大显身手啦！只见她们一丝不苟带上手套，沾醋、四指“卷”米饭，将片好的海鲜蘸好酱油、芥末酱，随后铺在卷好的饭团上。完毕，将一个个寿司摆好烤盘里，浇上芝士，随后用厨用火枪炙烤，火炙过的鳗鱼、金枪鱼、黑虎虾、鹅肝、三文鱼、北极贝，与芝士融为一体，焦香四溢，色香诱人，模样精致！

看着色泽鲜艳的海鲜寿司出炉，大家对自己的劳动成果也是赞不绝口。即使垂涎欲滴，也舍不得品尝，对着寿司盒，开始琢磨下一步“艺术创作”：有的将寿司摆成规整正方形，有的摆成俏皮菱形，有的注重色彩对称布局……摆放完毕，拍照留念，打包以备与家人、朋友分享。

炙烤海鲜寿司活动，做法简单、营养丰富、味道鲜美，大家沉浸式体验寿司制作过程，享受亲自动手的快乐，感慨烹饪老师们的辛苦筹备和烹饪专业不断创新的发展脚步！

近年来，为丰富教职工文化生活，同时让教职工深度体验学校发展成果，工会委托培训中心，强化师资队伍建设，加快课程研发步伐，连续开发出受年轻人欢迎的中西面点制作项目，提升教职工的幸福感和获得感。

一工会

2024.6.1