为进一步加强校园食品安全，落实学校主体责任，消除食品安全隐患，5月31日上午，学校党总支副书记、副校长王亚莉带领总务主任姚光、食堂负责人等对学校食堂进行了一次“无死角”检查，确保广大师生的饮食健康与安全。

此次检查中，特别关注食品储存、加工、制作以及餐具清洁消毒等关键环节。一行深入食堂后厨，仔细查看食材的存放环境，确保食材新鲜、无过期。同时，要求食堂工作人员必须严格遵守卫生规范，确保食品制作过程的卫生安全。此外还对食堂的餐具消毒和存放做了严格检查，对刀具等常用工具，做到品类存放一一对应，对食堂通风道、排烟道、下水道等区域防鼠网的设置和维护进行仔细检查，确保食堂环境卫生万无一失。

此次食品安全大检查，再次强调了食品安全的重要性，并要求食堂全体员工要时刻保持高度警惕，加强食品安全意识，确保食品质量与安全。让我们携手共进，共同守护“舌尖上的安全”。

总务处

2024年5月31日