在不断探索教育新方法的过程中，我校陈凤琴老师以其独特的教学方式成为了教师队伍中的佼佼者。近日，陈老师将自己创作的《白兔饺的制作》微课视频成功应用于课堂教学与教研活动中，赢得了学生们的广泛好评。

这堂别开生面的课程以生动有趣的漫画故事为开端，讲述了白兔饺这一传统美食的历史渊源。通过引人入胜的情节，陈老师不仅让学生了解了白兔饺的文化背景，还成功激发了他们对于学习这门手艺的热情。在微课中，陈老师详细讲解了制作白兔饺所需的各种原材料，并示范了每一个步骤。从面粉的选择到馅料的搭配，再到最后的造型技巧，每一个细节都被精心录制下来。学生们跟随老师的指引，动手实践，最终每个人都展示出了自己精心制作的白兔饺作品，形态各异，栩栩如生。

此外，在教研活动上，陈老师还分享了她如何利用多媒体技术来提升教学质量的经验。《白兔饺的制作》微课视频不仅能够帮助学生更好地理解和掌握知识，还能促进师生之间的互动交流，使课堂变得更加活跃有趣。

据观察，学生们在参与了此次课程后，不仅提高了动手能力，还增强了对中国传统文化的兴趣。“我从来没有想过做饺子可以这么好玩！”一位学生兴奋地说，“看着自己做的白兔饺，感觉特别有成就感。”

陈凤琴老师的这一创新举措，不仅为学生们提供了一个全新的学习平台，也为其他教师提供了宝贵的教学启示。我们期待未来能有更多的教师加入到这种富有创意的教学实践中来，共同推动教育事业的发展。

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2024年10月8日